Fachwerk Großfahner

Eisvorführung am 31.07.2025 Reiterhof Witterda

Wer weiß, wie richtiges Eis gemacht wird? Wir jetzt schon!

In unserer Ferienwoche auf dem Reiterhof Witterda haben wir an einem Vormittag das Eiscafe Fachwerk in Großfahner besucht. Aber nicht nur wegen essen , sondern wir durften zuschauen und helfen, richtiges Eis zu machen.
Als wir angekommen sind, hat uns der Chef sehr nett begrüßt. Der Chef heißt Herr Trenkelbach und er ist ein richtiger Eismacher.
Zuerst hat er uns erklärt, wie die Regeln wegen der Hygiene sind und wie wir uns verhalten müssen.
Dann hat er uns verschiedene Zutaten gezeigt, die wir nicht erkannt haben. Das waren Kakaobohnen und Vanilleschoten. Er hat uns erzählt, dass Eis aus Früchten oder mit Milch hergestellt werden kann.
Alle Zutaten bei seinem Eis sind echt, also frisch. Kein Pulver, nix künstliches oder Farbe kommt rein.
Nach dem Händewaschen gings es ab in die Küche. Wir haben wirklich alle reingepasst und konnten gut zuschauen.
In einen großen Topf kamen die Früchte für das Waldbeereis.
Nun durften wir andere Zutaten probieren. Das waren Zucker, Glukose und sogar Salz. Das kommt alles mit rein und ist wichtig für den Geschmack.
Dann hat der Chef den Riesenmixer genommen und hat die Früchte klein gemacht und die Zutaten reingeschüttet. Der Riesenmixer war zwar laut, aber ging voll schnell.
Als alles gemischt war, kam der Brei in die Eismaschine. Nun brauchten wir nur noch Geduld, bis es fertiges Eis war. Und endlich durften wir alle kosten. Es war sehr lecker. Und noch besser war, dass wir uns noch eine andere Kugel aussuchen durften zum Kosten. Es gab so viele Sorten, da fällt es schwer auszusuchen. Aber wir haben alle unsere Lieblingssorte gefunden.
Es hat uns allen gefallen, wir haben auch was gelernt und es hat lecker geschmeckt.
Und besonders gut finden wir, dass das Eis nur mit guten Zutaten gemacht wird und nicht fake aus einer Tüte ist.
Wir Kinder vom Jugendhaus MAXI in Erfurt danken Ihnen für diesen Tag schönen Tag.
Heute ist Freitag, der 06.1.2026, 23:28 Uhr
(© 2011-2026 - Rico Trenkelbach - "Eiscafé Fachwerk")
Bitte
warten!