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07.05.2014
Kita Großfahner - Eisvorführung - Ich war dabei ...
(Kindergarten Großfahner - Regenbogen Gruppe)


Mit viel Fleiß, machten wir unser eigenes EIS - Ein Besuch im Eiscafe Fachwerk in Großfahner

Am Mittwoch, den 07.05.2014 lud uns Herr Trenkelbach in das Eiscafé Fachwerk ein.
Zum Empfang bekamen wir alle ein tolles T-Shirt als „Arbeitskleidung“, welches wir im Anschluss sogar mit nach Hause nehmen durften.
Hygiene ist auch bei der Eisherstellung wichtig, deshalb mussten wir uns zuerst alle die Hände waschen.
Da gerade Erdbeersaison ist, hatte Herr Trenkelbach den Vorschlag Erdbeereis herzustellen. Hierzu mussten wir die gewaschenen Erdbeeren erst einmal putzen. Danach wurden wir in das eigentlich geheime „Eislabor“ geführt. Hier wurden die Erdbeeren püriert, danach kam echte (!) Kuhmilch aus Großfahner hinzu sowie Zucker und eine weitere geheime Zutat, die wir an dieser Stelle nicht verraten dürfen. Alles wurde zusammen verrührt und kam im Anschluss in die große Eismaschine.
Wir konnten einige Küchengeräte wiedererkennen, die unsere Mamas zu Hause auch benutzen, nur im Eislabor waren sie alle viel größer. Es gab einen Riesenmixer, einen überdimensionalen Schneebesen und vieles mehr.
Von Herrn Trenkelbach haben wir auch erfahren, dass in sein Eis nur natürliche Zutaten kommen, d.h. das Erdbeereis hat seine Farbe von den Erdbeeren, das Schokoeis vom Kakao, das Himbeereis von den Himbeeren und so weiter.
Außerdem wissen wir jetzt, dass die Erdbeere zu den Nüssen gehört. Man kann also an den kleinen „Nüssen“ (gelb/grüne Punkte an den Erdbeeren) erkennen, ob in dem Eis auch wirklich echte Erdbeeren sind.
Am Ende haben wir natürlich „unser“ Eis gekostet und es war total leeeeeeecker.
Vielen Dank an das Eiscafé im Fachwerk unter der Leitung von Herrn Trenkelbach für diesen tollen Einblick in die Eisherstellung.
Die Regenbogen-Gruppe
der „Oswin-Schuchardt-Kindertagesstätte“


(Quelle: „Fahner Höhe“ Kurier 11/2014 Seite 26)


49 Bilder

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(Stand 21.01.2011 / 1.2.2013 (v2) - Rico Trenkelbach)

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